Отзывы о рекламе Здоровье и благополучие 7 мин чтения Возможно, вы неправильно проводите уборку и дезинфекцию Автор
Sandee LaMotte Обновлено 11 августа 2026 г., 8:34 по восточному времени Опубликовано 11 августа 2026 г. в 8:34 по восточному времени ОПУБЛИКОВАНО 11 августа 2026 г. 8:34 по восточному времени
Многие люди не понимают разницы между чисткой и дезинфекцией. CasarsaGuru/E+/Getty Images Facebook Tweet Email Link Threads Link Copied!
Вы разделываете сырую курицу, и вдруг сок растекается по поверхности, возможно, содержа сальмонеллу — бактерию, которая может серьезно навредить вам и вашей семье. Вы хватаете известное дезинфицирующее средство, быстро распыляете его и протираете поверхность, и продолжаете работу.
Микробы, с которыми вы боролись, погибли?
С озорной улыбкой ваш малыш снова сметает свой ужин со стульчика для кормления на пол. Вы протираете беспорядок дезинфицирующей салфеткой, прежде чем позволить малышу ползать по кухне.
Было ли необходимо использовать дезинфицирующее средство?
В обоих случаях ответ — нет. Для удаления пищевых отходов обычно достаточно мыла и воды, а не агрессивных химикатов, которые могут представлять опасность для здоровья.
Использование дезинфицирующего средства на поверхности, покрытой жиром, грязью или куриной слизью, не позволит химическому веществу достичь и уничтожить микробы под ними, если поверхность предварительно не будет тщательно очищена.
«Дезинфицирующее средство не вступает в прямой контакт с микробом, потому что оно защищено грязью и пылью. Химическое вещество должно непосредственно соприкоснуться с микроорганизмом, чтобы убить его», — сказала Алисия Маккарти, старший научный сотрудник по вопросам безопасной химии в TURI, Институте сокращения использования токсичных веществ при Массачусетском университете в Лоуэлле.
«Дезинфекция перед уборкой — это как мыть пол, покрытый крошками, не подметая предварительно. Швабра не сможет должным образом очистить пол и выполнить свою работу, пока не будут удалены крошки и грязь», — сказала Маккарти.
Даже если вы предварительно провели уборку, распыление дезинфицирующего средства и быстрое его удаление бесполезны, — заявила директор по науке и политике TURI Хизер Тенни.
«Люди часто распыляют химикаты на поверхность и тут же вытирают. Если вы так делаете, то не оставляете средство на поверхности достаточно долго для дезинфекции. С таким же успехом его можно и не использовать», — сказал Тенни. «Внимательно читайте этикетку: дезинфицирующие средства должны оставаться влажными на поверхности от одной до десяти минут, чтобы быть эффективными».
Обычно достаточно мыла и воды.
Часто бывает достаточно хорошенько помыть с мылом и тщательно смыть водой. merovingian/iStockphoto/Getty Images
Во время пандемии дезинфицирующие средства стали символом защиты. Однако эксперты говорят, что первым шагом в борьбе со многими бытовыми микробами по-прежнему должен быть самый простой: их нужно просто смыть.
«Некоторые штаммы гриппа уничтожить сложнее, чем COVID-19, который можно разложить с помощью мыла и воды и смыть», — сказал Маккарти. «Но даже при гриппе все равно следует протирать дверные ручки, выключатели света и другие места с высокой проходимостью мылом и водой, прежде чем использовать дезинфицирующее средство».
Однако люди часто в первую очередь тянутся к дезинфицирующему средству, не понимая, что это может быть излишним или неэффективным, — говорит микробиолог Эрика Хартманн, доцент кафедры гражданского и экологического строительства Северо-Западного университета в Эванстоне, штат Иллинойс, изучающая взаимодействие микробов и химических веществ.
«Многие люди не понимают разницы между уборкой и дезинфекцией или не знают, когда достаточно просто убраться», — сказала Хартманн. «Если вы работаете с сырой курицей или в доме есть заразный патоген, вам может потребоваться дезинфекция. Но в большинстве случаев достаточно просто помыть посуду с мылом и водой».
Это происходит потому, что тщательная чистка с мылом и аккуратное ополаскивание водой разрушают химические связи, удерживающие вирусы и бактерии на поверхностях. Когда мыло смывается, эти микробы исчезают.
«Люди считают, что уничтожение микробов необходимо, но это не так», — сказала Ребекка Фуоко, директор по связям с общественностью в области науки Института экологической политики, некоммерческой организации, занимающейся исследованием вредных химических веществ.
«Во многом это просто психологический фактор, — сказал Фуоко. — Нет необходимости убивать большинство микробов, достаточно просто их удалить. Дезинфицирующие средства следует использовать только в случае крайней необходимости из-за их воздействия на здоровье человека и окружающую среду».
Майк Грубер, временно исполняющий обязанности генерального директора Ассоциации производителей товаров для дома и коммерческого использования, заявил CNN, что потребители должны внимательно изучать этикетки на товарах перед использованием.
«Очистка и дезинфекция служат разным целям», — сказала Грубер. «Дезинфицирующие средства могут представлять опасность, если их использовать неправильно, чрезмерно наносить или применять способами, не соответствующими инструкции. По этой причине HCPA поддерживает просвещение потребителей об ответственном использовании».
Потенциальные опасности дезинфицирующих средств
Дезинфицирующие средства необходимы. Используйте их, когда в доме есть заразные болезни, а также после приготовления пищи. gilaxia/iStockphoto/Getty Images
Четвертичные аммониевые соединения (ЧАС) являются одними из наиболее распространенных химических веществ в дезинфицирующих средствах, часто используемых в домах, школах, детских садах, офисах, учреждениях по уходу за пожилыми людьми и медицинских учреждениях. Пилотные исследования выявили наличие ЧАС в сыворотке крови человека, грудном молоке, моче и кале.
«Четвертичные аммониевые соединения могут стать следующей крупной проблемой, связанной с токсичными химическими веществами», — заявил Фуоко ранее в интервью CNN. «Мы обеспокоены тем, что общественность ничего не знает об этих опасностях».
Лабораторные и экспериментальные исследования на животных, проведенные за последнее десятилетие, вызвали опасения по поводу воздействия четвертичных аммониевых соединений на воспалительные процессы, иммунную и дыхательную системы, развивающийся мозг, а также репродуктивные гормоны и фертильность.
У плодов мышей, внезапно подвергшихся воздействию четвертичных аммониевых соединений (ЧАС), развивались деформации и дефекты нервной трубки, сходные с расщеплением позвоночника у человека. Фертильность у самок мышей резко падала. У самцов мышей после накопления ЧАС в яичках наблюдалось снижение количества сперматозоидов и уменьшение их подвижности.
Исследования на людях и животных также показали, что соединения четвертичного аммония ослабляют митохондрии — энергетические центры клетки — и повреждают олигодендроциты, клетки головного мозга, которые вырабатывают защитное покрытие, называемое миелином, помогающее нейронам взаимодействовать.
Чрезмерное использование четвертичных аммониевых соединений (ЧАС) и других дезинфицирующих средств также наносит вред окружающей среде и способствует росту проблемы устойчивости к противомикробным препаратам. Повышенные уровни ЧАС и хлорного отбеливателя могут быть токсичны для водорослей, рыб и мелких водных организмов, а также для фруктовых и овощных растений.
«Сказать: „Здесь достаточно поводов для беспокойства, чтобы прекратить использование этих химикатов“, было бы слишком просто. Просто нет достаточной пользы от использования четвертичных аммониевых соединений, чтобы оправдать риски», — сказал Фуоко.
Американский институт чистящих средств, некоммерческая торговая организация, представляющая интересы отрасли, сообщила CNN, что, в отличие от обычных бытовых средств, дезинфицирующие средства должны быть зарегистрированы в Агентстве по охране окружающей среды США и пройти проверку на безопасность и эффективность.
«EPA оценивает данные об активном ингредиенте, готовом продукте, вероятном воздействии и эффективности продукта», — заявил в электронном письме Дэн Селечник, директор по охране окружающей среды ACI. «Дезинфицирующее средство может быть допущено к продаже только в том случае, если данные подтверждают безопасность и эффективность его использования в соответствии с инструкцией на этикетке».
Статья по теме
Обычные дезинфицирующие средства могут содержать химические вещества, вызывающие опасения. Иллюстрация предоставлена CNN/Adobe Stock Images.
9 мин чтения Больше натуральных вариантов дезинфекции
Спирт и перекись водорода — еще два натуральных чистящих средства, которые также обладают дезинфицирующими свойствами. fcafotodigital/E+/Getty Images
Для удаления микробов из дома необходимо выполнить три шага. Первым делом – уборка: вода подходит для крошек и простых пятен от еды, но если остатки липкие, жирные или особенно грязные, эксперты рекомендуют использовать мыло и воду.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, это, вероятно, единственный необходимый шаг: «Одна только уборка удаляет большинство видов вредных микробов (таких как вирусы, бактерии, паразиты или грибки) с поверхностей».
Вторым шагом может быть использование дезинфицирующего средства для предметов, к которым часто прикасаются, таких как кнопки смыва унитазов, дверные ручки, мобильные телефоны и пульты от телевизора, сказала Маккарти.
«Задача дезинфицирующих средств не обязательно состоит в том, чтобы уничтожить все бактерии на поверхности, а лишь снизить их количество до безопасного уровня, чего зачастую вполне достаточно», — сказала она. «Однако многие из этих продуктов содержат четвертичные аммониевые соединения».
Третий шаг необходим для уничтожения болезнетворных бактерий на кухне, содержащихся в курице или мясе, или для уничтожения заразных микробов, когда кто-то болен.
Однако, по словам экспертов, существуют менее токсичные варианты — лимонная кислота, молочная кислота, перекись водорода и спирт — которые уничтожают бактерии и вирусы так же эффективно, как и четвертичные аммониевые соединения.
«Существует множество организаций, которые проверяют более натуральные, экологически чистые продукты и выдают свои знаки качества», — сказала Маккарти. «Ищите на этикетках знаки качества от EPA Safer Choice, Ecologo и Green Seal».
Лимонная кислота, получаемая из фруктов; каприловая кислота, получаемая из кокосового или пальмового масла; и L-молочная кислота, получаемая путем ферментации, — все это эффективные природные средства для уничтожения микробов. Однако в высоких концентрациях они могут вызывать коррозию.
Изопропиловый спирт, или медицинский спирт, как показали исследования, убивает кишечную палочку и стафилококковые бактерии менее чем за минуту, в то время как этиловый и медицинский спирт уничтожают вирусы гриппа, ВИЧ, гепатита В и герпеса, согласно данным CDC. Спирт также убивает SARS-CoV-2, вирус, вызывающий COVID-19.
Используйте спирт концентрацией 70% и оставляйте его на поверхности как минимум на одну минуту — 99%-ный раствор испарится слишком быстро, предупреждают в Центре по контролю и профилактике заболеваний (CDC). У спирта есть свои ограничения: он менее эффективен против вирусов простуды, не убивает бактериальные споры и вызывает обесцвечивание или растрескивание некоторых древесных покрытий, пластика и резины.
Однако чистящие средства на основе перекиси водорода разрушают стойкие оболочки бактериальных спор, удаляют биопленку с поверхностей и эффективны против простуды и норовируса, вызывающих расстройства пищеварения.
«Бесхлорный отбеливатель — это отбеливатель на основе перекиси водорода, не путайте его с обычным хлорным отбеливателем», — сказала Маккарти. «Хлорный отбеливатель — ужасное чистящее средство, он не предназначен для этой цели. Он легко смешивается с другими чистящими средствами, такими как уксус, аммиак и спирт, и выделяет токсичные пары».
Статья по теме
Покупательница рассматривает товары в продуктовом магазине в Уилмингтоне, Северная Каролина, США, в субботу, 8 августа 2026 года. Мировые цены на продовольствие в июле выросли до самого высокого уровня за более чем три года, поскольку возобновившиеся опасения по поводу ключевых коридоров экспорта зерна усугубили неблагоприятные погодные условия в основных регионах выращивания. Фотограф: Эллисон Джойс/Bloomberg via Getty Images
2 минуты чтения
Согласно данным Кливлендской клиники, при использовании стандартного 3% раствора перекиси водорода поверхность должна оставаться влажной около пяти минут, чтобы уничтожить микробы. Некоторые представленные на рынке средства содержат до 12% перекиси водорода — их необходимо разбавлять, чтобы избежать раздражения или химических ожогов.
По словам Маккарти, на самом деле, для безопасного использования любого продукта и достижения максимальной эффективности необходимо обязательно ознакомиться с инструкцией к нему.
Существует еще один, менее очевидный способ очистки и дезинфекции без химикатов: системы обработки сухим паром. Используя высокую температуру — от 93 до 149 °C (от 90 до 150 °C) — и менее 5% воды, сухой пар уничтожает микробы, пылевых клещей и плесень без применения агрессивных химикатов. Однако следует соблюдать осторожность: высокая температура может вызвать ожоги кожи, повредить пластик и краску, а также испортить воск и герметики на древесине и камне.
Шпаргалка по безопасной уборке
Вы можете безопасно проводить уборку без использования едких химикатов, следуя этим шагам:
- Для начала потрите мылом, затем тщательно смойте водой.
- Дезинфицируйте после разделки мяса или курицы.
- Дезинфицируйте во время инфекционных заболеваний.
- Выбирайте менее токсичные варианты: спирт, цитрусовая кислота, перекись водорода, пар.
- Оставьте дезинфицирующее средство влажным на достаточное время, чтобы оно подействовало.
- Всегда проверяйте инструкцию, разбавляйте по мере необходимости и надевайте перчатки.
Вдохновляйтесь еженедельной подборкой простых и эффективных способов жить хорошо. Подпишитесь на рассылку CNN «Жизнь, но лучше», чтобы получать информацию и инструменты, разработанные для улучшения вашего самочувствия.
Facebook Твитнуть Электронная почта Ссылка Темы Ссылка скопирована!
