Сотрудники здравоохранения Висконсина инициировали отзыв яиц после вспышки сальмонеллеза среди 65 человек в девяти штатах, которая возникла на ферме в Висконсине.
Департамент здравоохранения штата Висконсин в своем заявлении в пятницу сообщил, что среди инфицированных сальмонеллой — 42 человека в Висконсине, где, как предполагается, были проданы яйца.
«Яйца распространялись в Висконсине, Иллинойсе и Мичигане через розничные магазины и дистрибьюторов общественного питания», — заявили в департаменте. «Отзыв распространяется на все типы яиц, такие как обычные яйца, выращенные без клеток, органические и не содержащие ГМО, картонные размеры и сроки годности в контейнерах с этикетками «Milo's Poultry Farms» или «Tony's Fresh Market»».
Центры по контролю и профилактике заболеваний США подтвердили в заявлении на своем веб-сайте, что 65 человек в девяти штатах были инфицированы штаммом сальмонеллы, с 24 госпитализациями и без смертей по состоянию на пятницу. В число штатов входят Висконсин, Иллинойс, Мичиган, Миннесота, Айова, Вирджиния, Колорадо, Юта и Калифорния, сообщило агентство.
По данным CDC, отзыв яиц был осуществлен компанией Milo's Poultry Farms LLC из Бондюэля, штат Висконсин.
«Всем, кто приобрел отозванные яйца, рекомендуется не есть их и не готовить с ними, а также выбросить их. Рестораны не должны продавать или подавать отозванные яйца», — заявил департамент здравоохранения Висконсина.
Департамент посоветовал всем, кто съел яйца и испытывает симптомы, обратиться к врачу. Симптомы включают диарею, боли в животе, лихорадку и рвоту, которые длятся несколько дней, говорится в заявлении.
Министерство сельского хозяйства США в июле объявило о новых мерах по ограничению сальмонеллы в продуктах из птицы. Предлагаемая директива включала требование к птицеводческим компаниям поддерживать уровень сальмонеллы ниже определенного порога и проводить тестирование на наличие шести особенно болезнетворных форм бактерий, три из которых обнаружены в индейке и три — в курице.
Превышение допустимого уровня бактерий и выявление любого из штаммов приведет к невозможности реализации птицы и сделает продукцию подлежащей отзыву.
По оценкам CDC, сальмонелла ежегодно становится причиной 1,35 млн случаев заражения, в основном через пищу, и около 420 случаев смерти. По оценкам Министерства сельского хозяйства, ежегодно происходит 125 000 случаев заражения от кур и 43 000 — от индейки.