Двенадцать смертей были зарегистрированы в рамках вспышки инфекций Listeria monocytogenes, связанных с замороженными дополнительными коктейлями, сообщило Управление по контролю за продуктами и лекарствами США в понедельник. По меньшей мере 38 человек в 21 штате были инфицированы, 37 из них нуждались в госпитализации.
Коктейли Sysco Imperial и Lyons ReadyCare производятся компанией Prairie Farms Dairy Inc. в Форт-Уэйне, штат Индиана, и в основном поставлялись в больницы и учреждения долгосрочного ухода. Prairie Farms и дистрибьютор Lyons Magnus отозвали коктейли.
FDA проводит выездное расследование.
Центры по контролю и профилактике заболеваний США начали расследование этих заболеваний в 2018 году, заявили в понедельник, но не было достаточно информации, чтобы определить конкретную причину заражения Listeria в учреждениях длительного ухода и домах престарелых. Агентство возобновило расследование в октябре после того, как было сообщено о шести новых случаях, а штамм бактерий, вызвавший вспышку, был обнаружен в образцах Prairie Farms в этом месяце.
По данным CDC, случаев заболевания, вероятно, больше, чем сообщается.
Отозванные продукты не следует употреблять в пищу. Кроме того, FDA рекомендует людям очищать поверхности, которые могли контактировать с продуктами, такие как холодильники, контейнеры и поверхности.
В своем заявлении в пятницу компания Sysco сообщила, что отозвала дополнительные коктейли, уведомила клиентов и приостановила закупки других продуктов, поставляемых Lyons Magnus с завода Prairie Farms Dairy в Форт-Уэйне.
«Sysco выражает самые искренние соболезнования пострадавшим от этой вспышки и их семьям», — заявила компания. «Безопасность пищевых продуктов является и будет оставаться нашим главным приоритетом, и мы всегда будем уделять внимание улучшению этих программ, которые защищают наших клиентов и наши сообщества от пищевых заболеваний».
Листерия, вид бактерий, является третьей по значимости причиной смерти от пищевых заболеваний в США, ежегодно унося жизни около 260 человек.
Симптомы могут начаться через несколько дней или недель после употребления бактерий и могут включать лихорадку, мышечные боли и усталость. Инфекция также может вызвать скованность шеи, головную боль, спутанность сознания или судороги. Наиболее подвержены риску тяжелых последствий пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой.
Любой, у кого проявляются симптомы заражения листерией, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Большинству людей лечение не требуется, но в тяжелых случаях могут потребоваться антибиотики.
