Подпишитесь на программу CNN «Ешь, но лучше: средиземноморский стиль». Наше руководство из восьми частей покажет вам вкусный образ жизни, поддержанный экспертами, который укрепит ваше здоровье на всю жизнь.
Краткое содержание
- Эксперты в области здравоохранения рекомендуют обычную питьевую воду в качестве лучшего напитка для детей, устанавливая конкретные нормы суточного потребления в зависимости от возраста.
- Детям следует потреблять ограниченное количество обычного молока ежедневно, избегая при этом ароматизированного молока, содержащего добавленный сахар.
- Потребление сока следует ограничить небольшими количествами 100%-ного сока, при этом конкретные верхние пределы варьируются в зависимости от возрастной группы.
- Детям не рекомендуются напитки с сахаром, диетические напитки с подсластителями, не содержащими сахара, и напитки с кофеином.
- Доктор Леана Вэнь, врач скорой помощи и бывший комиссар здравоохранения Балтимора, подчеркивает, что полезные напитки так же важны, как и здоровая пища.
Это резюме было создано с помощью искусственного интеллекта и проверено редакторами CNN.
Вы кормите своих детей свежими фруктами и овощами, цельными злаками, рыбой и растительными белками? Родители часто задумываются о том, какая еда наиболее полезна для их малышей.
А что насчет того, что пьют ваши дети? Четыре ведущие национальные организации здравоохранения и питания рекомендуют вам также учитывать потребление ими напитков.
В консенсусном заявлении обобщены последние данные и даны рекомендации по здоровому потреблению напитков для детей школьного возраста и подростков. Они включают общие потребности в гидратации по возрасту, типы рекомендуемых напитков, те, которые следует ограничить, и те, которых следует избегать.
Они помогают ответить на распространенные вопросы родителей, например, сколько молока следует пить детям, рекомендуются ли соки или сокосодержащие напитки и полезны ли спортивные напитки для детей.
Чтобы разобрать эти рекомендации, я поговорила с экспертом CNN по вопросам здоровья доктором Леаной Вэнь. Вэнь — врач неотложной помощи и доцент Университета Джорджа Вашингтона. Ранее она была комиссаром по здравоохранению Балтимора и является матерью двоих маленьких детей.
CNN: Почему важно учитывать, что пьют наши дети?
Доктор Леана Вэнь: Есть несколько причин, по которым семьям следует заботиться о выборе напитков своими детьми так же, как они заботятся о выборе ими еды.
Для начала важно, чтобы дети получали большую часть своих калорий из питательных веществ, а не из так называемых пустых калорий, которые имеют малую или нулевую пищевую ценность. Более того, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, примерно 1 из 5 детей и подростков страдает ожирением.
Здоровое питание является ключом к снижению ожирения и его многочисленных медицинских последствий, таких как диабет и болезни сердца. Потребление газированных напитков с сахаром и других подслащенных сахаром напитков тесно связано с развитием избыточного веса и ожирения. И эти напитки также способствуют кариесу зубов.
То, что пьют дети, является ключевым компонентом их общего рациона, поэтому крайне важно, чтобы родители знали, какие продукты полезны и рекомендуются — и, в равной степени, чего следует избегать. Это часто нелегко, поскольку некоторые продукты могут рекламироваться как полезные, но таковыми не являются.
CNN: Сколько жидкости следует выпивать детям школьного возраста каждый день?
Вэнь: Потребность в воде зависит от возраста. По мнению группы экспертов, дети в возрасте от 5 до 8 лет должны выпивать около 40 унций жидкости в день, что составляет около 5 чашек. Дети в возрасте от 9 до 13 лет должны выпивать от 54 до 61 унции, что составляет около 7-7,5 чашек. Дети в возрасте от 14 до 18 лет должны выпивать от 61 до 88 унций или от 7,5 до 11 чашек. Это общие оценки, поскольку общая потребность в воде будет варьироваться в зависимости от размера ребенка, уровня физической активности и климата, в котором он живет.
CNN: Я полагаю, что вода — самый рекомендуемый напиток, верно?
Вэнь: Да. Обычная питьевая вода вполне хороша, и на самом деле это лучший напиток для детей школьного возраста. Подавляющее большинство потребностей ваших детей в воде можно удовлетворить только за счет воды.
CNN: А как насчет молока и сока?
Вэнь: Давайте рассмотрим их по отдельности. Эксперты рекомендуют простое пастеризованное молоко — до 20 жидких унций в день для детей от 5 до 8 лет и до 24 жидких унций в день для детей постарше. Обратите внимание, что подслащенное молоко (шоколадное молоко, клубничное молоко и т. д.) не рекомендуется из-за большого количества добавленного сахара на порцию.
Для сока предел намного ниже. Согласно этой группе, небольшое количество 100% сока допустимо. И я имею в виду небольшое количество: менее 4–6 унций в день для детей от 5 до 8 лет, менее 6–8 унций для детей от 9 до 13 лет и менее 8 унций для детей от 14 до 18 лет. Это означает, что даже подростки должны ограничить потребление 100% сока до менее 1 чашки в день.
Что касается сока, это верхние пределы, а не минимальные количества. Вашим детям не нужно пить никаких соков, чтобы питаться здоровой пищей. Дети должны стараться восполнять ежедневную потребность в фруктах, съедая цельные фрукты, а не выпивая сок.
CNN: А как насчет соевого молока и миндального молока? И есть ли место сокосодержащим напиткам, которые не являются 100% соком?
Вэнь: Растительные заменители молока, такие как соевое и миндальное молоко, рекомендуются только при наличии особой медицинской причины — например, аллергии на молочный белок или если ребенок должен придерживаться определенной диеты. Родители, выбирающие такие напитки, должны искать несладкие продукты, которые не содержат сахара или несахарных подсластителей.
Сокосодержащие напитки относятся к той же категории, что и другие подслащенные сахаром напитки, включая газировку. Они не рекомендуются детям.
CNN: Можно ли употреблять диетические напитки, если они не содержат сахара?
Вэнь: Группа также не рекомендует напитки, содержащие искусственные химические подсластители, не содержащие сахара. Они ссылаются на отсутствие доказательств безопасности и воздействия этих веществ на долгосрочное здоровье детей и подростков.
CNN: А как насчет спортивных напитков? Как дети, которые занимаются послешкольным и любительским спортом, могут поддерживать водный баланс?
Вэнь: Спортивные напитки не рекомендуются по нескольким причинам. Во-первых, многие из них содержат большое количество сахара. Во-вторых, они, как правило, не нужны. Большинство людей могут восполнить водный баланс, употребляя воду, и могут восполнить потерянные электролиты через пищу.
Третья проблема, на которую следует обратить внимание, заключается в том, что некоторые спортивные напитки путают с энергетическими напитками, содержащими кофеин и другие стимуляторы. Это не те вещества, которые следует употреблять детям. Экспертная группа ясно дала понять, что напитки с кофеином и другими стимуляторами не рекомендуются детям и подросткам.
CNN: Какой вывод вы сделали из этих рекомендаций по напиткам и как вы будете применять их к своим детям?
Вэнь: Мой общий вывод таков: простая питьевая вода — лучшая форма гидратации. Идеально приучать детей пить воду для восполнения жидкости, а не полагаться на подслащенные вещества. Пастеризованное молоко также является хорошим источником гидратации. Хотя 100% сок можно употреблять в небольших количествах, все остальные напитки, включая ароматизированное молоко и сокосодержащие напитки, не должны быть частью ежедневного потребления.
Обычно так и поступает моя семья. Мы делаем упор на воду и молоко. Сок — это угощение, а не то, что мы предлагаем каждый день. Если мои дети на вечеринке и там есть сокосодержащие напитки, мы разрешаем им их пить, но говорим им, что это напиток «для особого случая». Мы не предлагаем газировку, спортивные или энергетические напитки.
В целом, я считаю, что экспертная группа права, повышая осведомленность о важности полезных напитков, которые следует учитывать так же, как и здоровую пищу при формировании рациона детей.
