Люди, судя по всему, не могут оторваться от бургера Big Smasher, коктейля «Маргарита» за 6 долларов и ассорти «Тройной окорочок» в Chili's.
Brinker International, материнская компания Chili, сообщила о росте продаж в сопоставимых магазинах на 14% и увеличении трафика на 6,5%, поскольку сеть продолжает показывать высокие результаты благодаря акциям, нацеленным на конкурентов в сфере быстрого питания, и блюдам из меню, которые становятся вирусными в TikTok.
Рост цен на фастфуд спровоцировал рекламную кампанию Chili's, продвигающую его Big Smasher за 10,99 долларов, конкурента Big Mac из McDonald's, который «продолжает завоевывать популярность у гостей» и является «значительным» драйвером трафика, заявил генеральный директор Brinker Кевин Хохман в ходе пресс-конференции, посвященной финансовым результатам компании, в среду.
Акции Brinker (EAT) взлетели на 9% в ходе дневных торгов и выросли на целых 150% за год.
В апреле Chili's запустил предложение на комплексный обед Big Smasher за $10,99, описав его как «вдвое больше говядины, чем в Биг Маке, и со вкусами, которые знакомы любителям фастфуда». В обед также входят неограниченное количество безалкогольных напитков, безлимитные чипсы с сальсой и картофель фри.
Сделка оказалась настолько успешной, что ее снова продлили на следующий год, поскольку «потребители ищут выгоду от своих праздничных расходов», сказал он, отметив, что клиенты говорят сотрудникам, что «бургер выглядит точь-в-точь как в рекламе».
Еще одной историей успеха Chili's стало блюдо Triple Dipper, которое позволяет едокам выбирать три закуски и соуса по цене менее $20. Предложение еды теперь составляет 11% бизнеса Chili, а продажи выросли на 70% за последний год.
«Triple Dipper» «очень актуален для молодых гостей и того, как они предпочитают есть с большим разнообразием, индивидуальностью и экспериментальными вкусами через наш широкий ассортимент соусов», — сказал Хохман. «Triple Dipper» — это основной продукт на TikTok, где клиенты снимают свои комбинации и в восторге от них. Ежемесячные «маргариты» за 6 долларов от Chili также заманивает людей, особенно его «Witches Brew» на октябрь, который стал «одним из самых продаваемых рекламных коктейлей «Маргарита» когда-либо», сказал он. Новая маргарита на основе Don Julio за 10 долларов также привлекает более состоятельных потребителей.
Согласно новому отчету Placer.ai, компании, отслеживающей поток посетителей, акцент Chili's на доступности и вирусности «показывает, насколько широка привлекательность сети». «Предлагая высококачественные блюда по доступным ценам, Chili's укрепила свое положение как сеть для всех, предлагая ценность, сопоставимую с ресторанами быстрого обслуживания».
Успех Chili резко контрастирует с успехом некоторых его конкурентов, таких как TGI Fridays. Эта сеть внезапно закрыла 50 точек за последнюю неделю по всем Соединенным Штатам, поскольку надвигается банкротство. Тем временем McDonald's восстанавливал свои позиции благодаря сделке с едой за 5 долларов, но его динамика была остановлена из-за вспышки кишечной палочки.
