Еда и здоровье Старение Деменция Генетика Просмотреть все темы Facebook Твитнуть Электронная почта Ссылка Ссылка скопирована! Подписаться
Согласно новому исследованию, строгое соблюдение средиземноморской диеты снижает риск развития деменции как минимум на 35% у людей с двумя копиями гена APOE4 — основного фактора риска болезни Альцгеймера.
Связанная статья
«Мы наблюдали за более чем 5700 людьми в течение 34 лет и обнаружили, что у тех, кто придерживался базовой средиземноморской диеты с небольшим количеством алкоголя, красного и обработанного мяса, но с большим количеством овощей, фруктов, орехов, цельнозерновых продуктов, бобовых, рыбы и оливкового масла, риск развития деменции был снижен», — сказал Юйси Лю, ведущий автор исследования, опубликованного в понедельник в журнале Nature.
«Но наибольшая польза была отмечена у людей с геном APOE4, особенно у тех, у кого было две копии APOE4», — сказал Лю, научный сотрудник отделения медицины в больнице Brigham and Women's Hospital и Гарвардской медицинской школе в Бостоне. «Соблюдение базовой средиземноморской диеты не только снизило вероятность развития деменции на 35% у людей с двумя генами APOE4, но и более строгое соблюдение диеты ещё больше снизило этот риск».
Еще один важный вывод исследования: люди с геном APOE4, по-видимому, имеют особые метаболические профили, которые резко реагируют на полезные питательные вещества средиземноморской диеты.
Лю отметил, что метаболические процессы, такие как усвоение питательных веществ, выработка энергии, а также формирование и восстановление нервов, тканей тела и мозга, в значительной степени зависят от качества витаминов, ферментов, аминокислот, углеводов и липидов (жиров) в здоровом рационе.
«Улучшение метаболической функции у людей с APOE4 посредством диеты может объяснить, или, по крайней мере, частично, значительное снижение риска деменции, которое мы наблюдали в нашем исследовании», — сказала она. «Конечно, нам необходимы дальнейшие исследования для дальнейшего подтверждения этой концепции».
«Это открытие заставляет задуматься», — заявил невролог доктор Ричард Айзексон, директор по исследованиям в Институте нейродегенеративных заболеваний во Флориде, который проводит исследования по улучшению когнитивных способностей у людей, генетически подверженных риску болезни Альцгеймера.
«Надеюсь, это изменит существующую догму о том, что наличие двух копий APOE4 является «свершившимся фактом» для развития болезни Альцгеймера», — сказал Айзексон, не принимавший участия в исследовании.
«Гены не обязательно определяют вашу судьбу», — добавил он. «Если риск развития деменции у человека из самой высокой категории риска можно снизить на 35%, просто соблюдая определённую диету, представьте, чего можно добиться, работая над десятками изменяемых факторов риска, таких как физические упражнения, сон, стресс и тому подобное».
Средиземноморская диета основана на растительной пище с небольшим количеством красного мяса и сладостей и включает ежедневные физические упражнения и общение. Monticello/Getty Images Здоровый образ жизни и риск развития деменции
Это не первое исследование, обнаружившее связь между средиземноморской и другими растительными диетами и риском развития деменции.
Масштабное исследование, охватившее более 60 000 человек в Соединенном Королевстве в 2023 году, показало, что у тех, кто строго придерживался средиземноморской диеты, риск развития деменции был на 23% ниже по сравнению с людьми, которые не соблюдали диету в полной мере.
Другое исследование 2023 года, изучавшее мозговую ткань, подтвердило эти результаты. У людей, употреблявших продукты средиземноморской растительной диеты и диеты MIND, ориентированной на развитие мозга, вероятность наличия характерных признаков болезни Альцгеймера — липких бета-амилоидных бляшек и тау-белков в мозге — при вскрытии была почти на 40% ниже.
Но это ещё не всё. Исследование показало, что добавление всего одной категории продуктов из любой диеты — например, употребление рекомендуемого количества овощей или фруктов — снизило накопление амилоида в мозге до уровня, сопоставимого с состоянием на четыре года моложе.
Связанная статья
Красные плоды клубники на рыночном прилавке с местом для текста — фото из архива
Диета MIND расшифровывается как «Средиземноморская диета DASH для лечения нейродегенеративной задержки». Эта диета основана на средиземноморской диете, но рекомендует определённое количество известных полезных для мозга продуктов, таких как тёмная листовая зелень и ягоды.
Но, по словам Айзексона, наибольший эффект достигается, когда люди выходят на новый уровень изменений в образе жизни. Пациент, участвовавший в его клиническом исследовании, Саймон Николс, снизил риск развития болезни Альцгеймера благодаря изменению образа жизни, включая диету, физические упражнения, снижение уровня стресса и оптимизацию сна, а также ряду стратегически подобранных добавок и лекарств. Николс, у которого есть две копии гена APOE4, радикально изменил свои привычки в еде и физической активности, и в течение года снизил количество амилоида и тау-белка в крови.
Ещё более поразительно: сканирование объёма мозга показало, что гиппокамп, крошечный орган в форме морского конька, отвечающий за память, фактически увеличился в объёме у Николса с момента начала вмешательства. Николс продолжает вести здоровый образ жизни и его состояние продолжает улучшаться, сказал Айзексон.
Возможная потеря данных исследования в будущем
В новом исследовании приняли участие мужчины и женщины в возрасте от 55 до 75 лет, которые были частью Исследования здоровья медсестер, начатого в 1976 году с целью изучения факторов риска хронических заболеваний у женщин, связанных с питанием, а также Исследования последующего наблюдения за работниками здравоохранения, в рамках которого с 1986 года велось наблюдение за здоровьем и рационом питания мужчин.
Данные о питании, а также образцы ДНК, крови, мочи, кала и тканей из обоих исследований позволили таким исследователям, как Лю, добиться значительных успехов в науке — открытие опасности трансжиров и последующий запрет на их поставки в США; связь между ожирением и раком груди, даже у подростков; и связь между курением сигарет и болезнями сердца.
Однако федеральное финансирование обоих исследований было прекращено из-за продолжающегося конфликта администрации Трампа с Гарвардским университетом. Без финансирования исследования прекратятся, а десятилетия биологических образцов могут быть уничтожены.
«Мы собираемся взять 50 лет исследований и все эти биоданные и просто уничтожить их, сделать бесполезными?» — заявила ранее CNN одна из медсестёр, участвовавших в исследовании, Марта Доддс. «Это как сжечь Библиотеку Конгресса — её уже не вернуть».
Подпишитесь на программу CNN «Ешь, но лучше: средиземноморский стиль». Наше руководство из восьми частей покажет вам вкусный образ жизни, поддержанный экспертами, который укрепит ваше здоровье на всю жизнь.
Еда и здоровье Старение Деменция Генетика Просмотреть все темы Facebook Твитнуть Электронная почта Ссылка Ссылка скопирована! Подписаться
