«Скрытые издержки» продовольственной системы Австралии стоимостью 800 миллиардов долларов могут составить до 274 миллиардов долларов, что является одним из самых высоких показателей на душу населения в мире. Национальное научное агентство Австралии CSIRO завершило первую в истории национальную инвентаризацию продовольственной системы страны, определив успехи и проблемы, требующие решения. В целом 100 000 австралийских фермеров кормят около 100 миллионов человек по всему миру, включая население страны в 27 миллионов человек.
Продовольственная система Австралии кормит 100 миллионов человек по всему миру. (Getty) В новом отчете, опубликованном сегодня, содержится призыв к новому подходу к управлению и отчетности по системе для решения ключевых задач, таких как устойчивость к новым вызовам для фермеров, обеспечение всех здоровой пищей и достижение важнейших целей устойчивого развития. В отчете также говорится, что скрытые издержки продовольственной системы Австралии могут достигать 274 миллиардов долларов — в основном за счет воздействия на окружающую среду и здоровье. Это самые высокие скрытые издержки на душу населения в мире.
В новом отчете указано, где Австралия может улучшить свою продовольственную систему. (Getty Images/iStockphoto)Директор CSIRO по сельскому хозяйству и продовольствию д-р Майкл Робертсон сказал, что знание и понимание состояния нашей продовольственной системы посредством регулярной отчетности является важнейшим первым шагом в решении сложных проблем и возможностей, с которыми сталкивается продовольственная система Австралии. «Наша продовольственная система — это больше, чем просто производство и экспорт товаров — она также обеспечивает справедливый доступ к безопасной, питательной и здоровой пище, произведенной устойчивым образом для всех австралийцев», — сказал Робертсон. «На нас лежит межпоколенческая ответственность за энергичное достижение этих целей».
Устойчивость — это главный фокус на будущее. (Getty) Он сказал, что продовольственная система Австралии является «экономическим и производственным успехом», приносящим более 800 миллиардов долларов в год и являющимся крупным работодателем, особенно в регионах. Однако директор по исследованиям устойчивости CSIRO Ларелл Макмиллан заявила, что в Австралии нет последовательной продовольственной политики, поскольку государственные портфели, включая сельское хозяйство, окружающую среду, промышленность, социальные услуги, здравоохранение, транспорт и городское планирование, все связаны с ней. «Нам нужно перейти от анализа отдельных частей продовольственной системы к созданию скоординированной отчетности по важным атрибутам и взаимодействиям продовольственной системы, тем самым обеспечивая взаимосвязанные действия для национальной продовольственной системы, которая служит всем», — сказал Макмиллан.
Аресты за кражи в магазинах открывают дом ужасовПросмотреть галереюМакмиллан заявила, что система отчетности предоставит ценную информацию о том, где продовольственная система дает сбои — например, почти треть австралийских домохозяйств ежегодно испытывают умеренную или серьезную нехватку продовольствия — и где она не удовлетворяет потребности всех австралийцев. «Это можно использовать в качестве координационного центра для объединения большего разнообразия голосов и видений с целью определения путей к устойчивому, здоровому и доступному питанию для всех австралийцев», — сказала она. СКАЧАЙТЕ ПРИЛОЖЕНИЕ 9NEWS : будьте в курсе всех последних новостей, спорта, политики и погоды с помощью нашего новостного приложения и получайте уведомления прямо на свой смартфон. Доступно в Apple App Store и Google Play .
