По данным Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, отзыв готовых к употреблению блюд из мяса и птицы, произведенных компанией BrucePac, был расширен и теперь включает около 1,8 млн фунтов дополнительных продуктов, в результате чего общий объем отзыва из-за возможного заражения листерией составил более 11,7 млн фунтов продукции.
Продукция была распространена в ресторанах и учреждениях по всей стране, включая готовые к употреблению продукты, которые «находятся на полках магазинов или в холодильниках или морозильниках потребителей», сообщает агентство. Оно опубликовало предварительный список школ, которые получили продукцию в Делавэре, Флориде, Джорджии, Иллинойсе, Индиане, Айове, Кентукки, Мичигане, Миссури, Нью-Джерси, Нью-Йорке, Огайо, Пенсильвании, Теннесси, Западной Вирджинии, Висконсине и округе Колумбия.
Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов обнаружила проблему во время планового тестирования готовой продукции из птицы, сообщило агентство. Готовая к употреблению курица BrucePac была идентифицирована как источник бактерий листерии, которые могли повлиять на другие готовые к употреблению продукты из мяса и птицы, которые были произведены в Дюранте, штат Оклахома, с 31 мая по 8 октября.
Листерия вызывает листериоз, третью по значимости причину смерти от пищевых заболеваний в США. Симптомы могут включать лихорадку, мышечные боли и усталость. Инфекция также может вызывать скованность шеи, головную боль, спутанность сознания или судороги. Наиболее подвержены риску тяжелых последствий пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой.
Получайте еженедельную рассылку CNN Health
- Зарегистрируйтесь здесь, чтобы каждый вторник получать программу «Результаты налицо» с доктором Санджаем Гуптой от команды CNN Health.
Подтвержденных сообщений о случаях заболеваний, связанных с этой продукцией, не поступало, однако некоторые заболевшие люди выздоравливают без прохождения теста на листериоз, а для того, чтобы связать заболевание со вспышкой, обычно требуются недели.
«Мы стремимся предоставлять безопасную, высококачественную продукцию», — говорит BrucePac. «Мы тесно сотрудничаем с Министерством сельского хозяйства США, чтобы гарантировать принятие всех необходимых мер для обеспечения безопасного снабжения продовольствием. Мы не возобновим производство, пока не будем уверены, что проблема решена».
Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов сообщает, что продолжает собирать информацию по этой проблеме. Любой, у кого есть вопросы об отзыве, может связаться с BrucePac по телефону 503-874-3000. Потребители, у которых есть вопросы о безопасности пищевых продуктов, могут позвонить в USDA по телефону 888-674-6854.
Этот отзыв последовал за вспышкой смертельно опасного листериоза, связанной с отозванным мясным деликатесом Boar's Head, которая стала крупнейшей в стране за более чем десятилетие. С момента начала расследования Центрами по контролю и профилактике заболеваний США в июле было госпитализировано 59 человек и умерло 10 человек.
