Примечание редактора: Смотрите «Телевидение на грани: Моменты, которые сформировали нашу культуру» в 21:00 по восточному времени в воскресенье на CNN. Четырехсерийный сериал продлится до 13 октября.
Опра Уинфри была первой чернокожей женщиной, которую Уитни Троттер увидела по телевизору, и первой телевизионной персоной, чьи разговоры затронули молодых чернокожих девушек, таких как она.
Но помимо этих новаторских телевизионных моментов, интервью и новаторских успехов, Троттер — теперь дипломированный диетолог — вспоминает, что Уинфри была известна кое-чем еще: размерами и формой своего тела.
Один момент в 1988 году произвел впечатление на многих людей, когда Уинфри вышла на свое общенациональное синдицированное шоу, таща за собой маленькую красную тележку с 67 фунтами животного жира, что эквивалентно количеству веса, которое она потеряла в то время. Люди немедленно стали следить за тем, когда она снова наберет вес, как она снова его сбросит, и — совсем недавно — будет ли она использовать лекарство, например GLP-1, чтобы попытаться сделать свое тело меньше.
По словам доктора Алексис Конасон, психолога и сертифицированного специалиста по расстройствам пищевого поведения из Нью-Йорка, хотя такое внимание общественности свойственно только знаменитостям, с таким пристальным вниманием, с которым сталкивалась Уинфри на каждом этапе изменений своего тела, сталкиваются многие люди.
По словам экспертов, такое пристальное внимание является продуктом культуры питания, влияний и сообщений, которые влияют на то, как мы едим, и основаны на культурном давлении, направленном на достижение идеального типа телосложения.
«Это чувство желания унизить людей, и особенно свести женщин к их внешности и указать на их недостатки, как на способ отнять у них власть, я думаю, было действительно давней тактикой, используемой в СМИ», — сказал Конасон. «И я думаю, что это продолжается (по сей день)».
Эксперты утверждают, что критика тела Уинфри показывает, насколько проигрышной является культура диет, даже если вы один из самых влиятельных людей в мире.
Потерять, получить или сохранить – расследование продолжается
Многие люди ощутили давление диетической культуры, направленное на потерю веса, но часто ожидается, что пристальное внимание ослабнет, как только это произойдет. И часто это просто не так.
По ее словам, многие клиенты, обращающиеся к диетологу из Нью-Йорка Кимми Сингх, независимо от того, пытаются ли они поддерживать вес, набирать его или терять, говорят, что чувствуют, будто за их телом следят.
«Это нечто настолько обыденное — из журналов, а также из разговоров о людях за обеденным столом, — сказал Сингх, — или из того, как люди поздравляют человека, который похудел».
«Даже если вы достигли идеальных размеров тела, на вас будут давить, чтобы вы обрели правильную форму тела», — говорит Троттер, которая также является врачом сестринского дела и практикующей медсестрой в области психиатрии и психического здоровья в Остине, штат Техас.
Мифы о весе и размере
С этим вниманием к телам других людей связаны две вредные идеи: Конасон отметил, что вес человека находится под его контролем, а размер тела связан с моральной ценностью.
«Существует культурное мнение, что быть в большем теле морально неполноценно», — сказала она. «Существуют все эти ассоциации с полнотой и ленью, с тем, что люди не такие умные, немотивированные, не заботящиеся о себе, недисциплинированные».
По словам Конасона, люди чувствуют себя более оправданными в своей дискриминации и жестокости, если верят в эти ассоциации, особенно если они думают, что размер тела человека находится под их контролем.
«Все возвращается к мифу о личной ответственности за вес и размер тела, о том, что если вы просто будете усердно работать, то сможете достичь культурного идеала худобы и быть принятыми», — добавила она.
Такое мнение о весе и принятии является «Это неправда», — утверждает доктор Чика Анекве, врач по лечению ожирения в Центре по лечению ожирения Массачусетской больницы общего профиля и преподаватель медицины в Гарвардской медицинской школе в Бостоне.
В то время как часть населения биологически «устойчива» к ожирению, другие могут вносить существенные изменения в свой образ жизни и все равно не иметь возможности поддерживать потерю веса, сказала Анекве. И с ростом изменений в доступе к еде, физическим упражнениям и здравоохранению вес людей становится все более неподконтрольным их индивидуальному контролю, добавила она.
Метаанализ 2019 года показал, что более 80% потерянного веса восстанавливается через пять лет.
«Если бы люди могли просто выбирать свой вес, размер или форму тела, — говорит Анекве, — у нас не было бы такой бурно развивающейся индустрии диетической культуры».
«Моральные» способы похудеть
Даже когда люди считают, что они теряют вес, они все равно могут проигрывать в игре с культурой диеты.
Популяризация препаратов GLP-1, которые изначально назначались для лечения диабета 2 типа, но теперь часто используются для снижения веса, популяризировала идею о том, что меньшее тело — это вопрос выбора, сказала Конасон. Она отметила, что это также добавляет еще один способ, которым общество может внимательно следить за тем, как люди теряют вес.
«Нет другого класса препаратов, в отношении которых люди так сильно хотят нарушить HIPAA, как в отношении GLP-1, потому что они думают: «О, я должен знать»», — сказал Троттер, имея в виду федеральный закон, ограничивающий разглашение медицинской информации.
По словам Бри Кампоса, тренера по образу тела из Парамуса, штат Нью-Джерси, в иерархии того, что общество воспринимает как самые «моральные» способы похудеть, медикаментозное лечение занимает одно из последних мест.
«Если вы не относитесь к 5% людей, которые могут соблюдать дефицит калорий в течение длительного периода времени (более пяти лет), больше двигаться и сохранять вес, то ваша потеря веса не имеет значения», — сказала она.
Подобная реакция наблюдалась у Лиззо, Келли Кларксон и Уинфри — их тела выглядели меньше, и посыпались предположения о том, как им это удалось.
«Существует так много недоверия к толстым людям в целом», — сказал Сингх. «Люди хотят попасться на глаза толстым людям и сказать: «О, мы поймали тебя с рукой в банке с печеньем»».
Люди хотят поймать и пристыдить других за то, что они не следуют образу жизни, который лишает их удовольствия, сказал Конасон. Некоторые также могут столкнуться с критикой за использование методов снижения веса, которые общество считает ленивыми, сказал Сингх.
Будь то соблюдение какой-то модной диеты, прием GLP-1 или операция по снижению веса, «это просто говорит о том, что в глазах диетической культуры мы никогда не можем быть достаточно хороши», — добавила она.
Смысл может быть в том, чтобы заставить людей чувствовать себя меньше
Поскольку большинство людей не могут получить одобрения общества относительно своего нынешнего тела, не могут поддерживать долгосрочный результат с помощью ограничительных диет или сталкиваются с критикой за использование других методов похудения, в чем тогда смысл игры в культуру диет?
Одна из идей заключается в том, что культура питания контролирует власть.
По словам Конасона, многих успешных мужчин оценивают по их достижениям, а не по внешности, однако это не всегда касается остального населения.
Уинфри — одна из самых влиятельных людей в мире, и ее тело до сих пор подвергается тщательному осмотру — это напоминание влиятельным женщинам о том, что их размеры тела, одежда, прическа и соответствие стандартам красоты останутся приоритетом, добавила она.
Кампос сказала, что к ней приходят женщины, трансгендеры и небинарные люди, чтобы получить коучинг по поводу своего образа тела. Они работают в области науки, технологий и права или закончили ведущие университеты и все еще считают, что их достижения не так важны, как то, как другие воспринимают их тела, сказала она.
«Мы знаем это благодаря Опре, благодаря Кардашьянам, благодаря всем этим людям, которые продолжают следовать западным традициям. красота, что нет вершины, где вы оказываетесь в безопасности», — добавил Кампос. «Всегда будет что-то еще. Если это не ваш вес, это будет старение. Всегда есть что-то».
Перестаньте говорить о телах других людей.
По словам Конасона, избавиться от влияния диетической культуры на ваш мир — непростая задача, но для этого нужно начать с более глубокого осознания того, как она на вас влияет.
«Чем больше мы понимаем, что такое культура питания, что такое стигматизация веса, как она проявляется в нашей жизни, тем больше мы способны наблюдать за ней и подвергать ее сомнению, а не просто бессознательно все это воспринимать и усваивать», — сказала она.
Также важно осознать, что тела других людей никогда не должны быть предметом разговора – даже если вы считаете, что разговор об их потере веса – это комплимент, добавил Конасон. И разговоры о знаменитостях и их весе не делают такие наблюдения лучше.
Конасон отметил, что комментарии и критика, которые вы делаете в отношении тел других людей, также влияют на то, как вы относитесь к своему собственному телу.
«Опра, вероятно, не слышит, о чем я говорю с друзьями или в социальных сетях, или в подобных местах, но люди в моей жизни слышат это много раз», — сказала она. «Это причиняет боль обычным людям в нашей жизни, которые могут быть в большем теле, которые могут принимать или не принимать GLP-1, которые могут бороться или не бороться с расстройством пищевого поведения».
